第七堂專業課～pieces montees! @ 小學徒之～～繼續努力！

話說一轉眼就來到第七堂專業課～離預設的12堂專業課～～只差五堂～這次的修業也就要結束了！當然還想繼續學習下去～但是很多事～是要選擇的～有選擇就會有犧牲～但是也一定會獲得些什麼～好比你要選擇自己想學的課～還要搭配你喜歡的CHEF上的～那才會事半功倍～但是往往～沒那麼簡單～如果你真的想要如此～那就只能花時間等待～等待下次的課程是如你所願～廢話說多了～來介紹這禮拜的課程吧！！

這禮拜的pieces montees~~其實大家在台灣應該都有看過～最常看到的就是在婚禮上～！但是在國外這東西不管是生日～慶典～聚會上～都會使用到～！基本上整個裝飾部分都是能吃的～只有基底～我們會用保利龍當基底～但是還是會把它包覆得很漂亮！其識他都是可以吃的～

基本組合就是～糖霜～拉糖～堅果糖片～加上顏色～就能很漂亮的展現～最主要的還有泡芙～正常來說裡面灌的餡都是不同的口味！！

在台灣有一個最大的問題～那就是溼氣～大自然的力量啊
所以這種東西我們只能提前一兩個小時做～做完馬上推出啊！
話說這麼漂亮的東西要吃時～不是要打碎～那不是很丑～支離破碎的！
但是CHEF說就是這樣～想想也是～
吃了覺得很丑～不吃又覺得浪費

幾個簡單的裝飾～放上個台子～上面放個蛋糕～就很漂亮了！

用拉糖模子做出來的～是不是很有喜氣的感覺！

此作品就比就偏向於時尚～簡簡單單的裝飾～配上最大力的macaran~就很漂亮了！

小小的裝飾～其實就很漂亮！！

～～～～～～一下為抱怨文～～如覺傷眼勿看～～～～～～
話說這禮拜還有做一個帆船造型的monte

上一堂課的照片！！
就在搬運的時候～我拿了兩個角～另一個法國人拿了兩個角～
之後放到桌子上時～她鬆手了一角～大概從五公分高的地方撞擊了桌面～
但是因為這一下的撞擊～中間支撐的那根糖柱子因此斷裂
重點！！！
我的兩雙手還在基底下面～被夾住～她竟然轉頭大聲說～
（你為什麼放手）～靠～我手還在基座下面耶～～沒辦法用法文跟他吵～沒到那境界！
我超不爽！！從此之後我完全不跟她說話～
要下課的時候他還跑過來跟我開玩笑～說
chen~為什麼你打碎了船～！＠！＄＃＠＄％＃差點髒話罵出口
在我覺得～我跟你一起搬～雖然錯不在我～但是畢竟是一起搬的～你說我們兩個人打碎那就算了！
你現在直說是我～靠～是誰放手的自己心裡有數～
況且～在求學階段～碎了就碎了～又不用賠錢什麼的～
有什麼好不承認的～是我就是我不是就不是！
一點都沒肩膀～馬的～逼我罵一堆髒話！！
自從這件事之後～我就連哀了一個禮拜！！真是厄運的開始！！
隔天～去巴黎幫朋友慶生～手機沒電～零晨三點6度c的巴黎漫步
露宿巴黎街頭～睡在車站～在車站遇到黑人小孩死纏爛打的要錢～
回到自己的小鎮～原以為有好心人要載我一程！
沒想到在車上一直被他們挑釁～說我是中國人～你有沒有居留～
你要去哪～不斷地挑行～～差點就跳車了！
不過不幸之中～我總算還是回到了家～！
不過接下來又出了很多狀況～很多的雜事～反正處理起來都抄不順的～
接著緊接而來的下下禮拜就是我的期末考～原想說這禮拜不排課好好的準備期末考！
還好我有空出這禮拜～這整個禮拜都超不順的！！
還要排考試行程～排流程～計算量～抓時間～之類的！
真的是又忙～有心情超差～～心情頓時跌到谷底！！