呼！！好忙好忙～！！最近忙到抽不出時間來寫
昨天被告知下禮拜的刻意外被取消後～今日又有新的發展～
就是秘書要我隨便選一堂課～然後不算在我的扣打裡！！
不知道是該說賺到還是....!因為下禮拜的甜點課～基本上一堂我上過～一堂我沒啥興趣 ！
所以這次就破天荒選了廚藝課！！酷拉！！上廚藝去啊！！
這次先補齊上次去廚藝展的介紹～～下篇就是考試篇摟！！
香料～～琳琅滿目啊～～！光鹽就有幾十種～～超酷的～～而且還各種顏色！
說到這個～這可比台灣有些店家推出那些有色彩的鹽酷多了～台灣的根本就是加色素挑出來的顏色～
還配上月份～真的是很吸引人～不過就是商人的手法～
但我總覺調味料～還是用來吃或使用～而不是拿來放的
在這裡賣的則是加入不同的香料～或這是鹽本身就有色彩！
當然每種鹽的用途也不同～～
有配魚的～被鵝肝的～或肉的！！我試了試味道～對我來說～我只能感覺出鹹度的不同
或許需要加熱或騙點東西才能發現那細微的差別！！
在這～真的要用問的～才能找到你想要的鹽！！
這邊的乾腸～～有點像台灣的臘腸～～以法國人來說最多人能接受的辣度就是胡椒的辣度～
也就是樓上的poivre!!其實肝腸～還蠻好吃的～～單吃或配麵包真的不錯～可能是因為這邊天氣乾燥的關係～
不會黏嗒嗒的～可以切成薄薄的一片一片～
不過法國的香腸真的是不是我敢領教的東西～
因為裡面大部份包的都是內臟類的東西～不是我不敢吃～而是那腥味真的是超級重的～
還是台灣路口賣的香腸～～好吃啊！！
morillewww
羊肚菌～煮牛肉醬汁～超贊的啊！！！
這就是傳說中的黑松露～～看得到小小的照片嗎？？？～10歐～15歐！！！一顆！這價位還不算太貴！
紫色的馬鈴薯～～口感還不錯～～蠻好吃的！！很特別！！
現場也有人在示範～賣機器～上面這台就是真空機～在學校我們很長使用～雖然不環保～～但這技術其實還滿可行的！！
聽說可以保持住食物的風味～也可以一次大量亨調～加熱～～！
現場也有很多的攤位提供試吃～～一排滿滿的廚師～～你可以針對你想要吃的去排隊！！
一位帥哥～在示範果雕～～
還蠻漂亮的～！！！！
下一篇～～考試摟！！！！
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